Am sechsten Tag zieht es uns wieder in den nördlichen Teil der Insel, und zwar zur Brennerei Caol Ila. Vorher stand aber noch ein Besuch der Ardnahoe Destillerie oder besser gesagt dem Besucherzentrum besagter Brennerei auf dem Programm. Von diesem hat man einen wundervollen Ausblick hinüber auf die Berge der benachbarten Insel Jura, die an jenem Tag teilweise in Wolken gehüllt waren. Dazu einen kleinen Imbiss und im Nachgang einen schönen Dram, Herz, was willst du mehr. Derart gestärkt traten wir dann den Fussmarsch Richtung Caol Ila an. Schließlich waren wir nicht nur wegen dem Wasser des Lebens auf der Insel.

Die Brennerei selber liegt malerisch und ziemlich versteckt direkt an der Küste im Nordosten von Islay. Man sieht sie quasi erst, wenn man sie schon direkt vor der Nase hat. Caol Ila finde ich mit einer der schönsten Brennereien auf Islay, auch die Architektur gefällt mir mit ihrem eher zweckmäßig industriell gehaltenen Stil sehr gut, ich mag sowas halt. Auch das relativ neue Visitor Centre von Caol Ila kann einrichtungstechnisch überzeugen, dem direkt daran anschließenden Show Warehouse (ich nenn es jetzt einfach mal so) fehlt dann aber meiner Meinung nach ein wenig das Authentische.

Das gebuchte Tasting fand dann selbstredend im Show Warehouse statt und wurde professionell durchgeführt. Die Kandidaten wurden jeweils kurz vor ihrer Verkostung aus dem Faß gezogen und in die Gläser gefüllt und es wurde ziemlich genau darauf geachtet, dass nicht über den Eichstrich ausgeschenkt wird. Das hatten wir bei den anderen Destillerien auf Islay auch schon anders erlebt. Aber da merkt man halt das man in einer Brennerei des Getränkegiganten Diageo zu Gast ist. Es machte auf mich insgesamt betrachtet den Eindruck eines durchgestylten und auf Massentourismus ausgerichteten Besucherbetriebes. Das alles klingt jetzt wahrscheinlich negativer als es tatsächlich war, was wohl aber meiner Sichtweise auf Diageo geschuldet sein dürfte.

Aber, um für heute zum Ende zu kommen, es war wieder ein fantastischer Tag an der Nordostküste von Islay. Landschaft und Wanderung waren top, der Besuch bei Caol Ila war, am Ende des Tages und für sich betrachtet, schon auch sehr schön. Aber es hat halt eben auch seine Gründe das für den heutigen Part die Fotos von der faszinierenden Landschaft Islays überwiegen.